室谷 真由美
モデル・ビューティーフード協会 代表理事
達成を目指す目標
メッセージ
オーガニックやヴィーガンという食の選択で、地球温暖化の問題や、動物の保護、心身の健康など、多くのことが解決していけることを、学びを得ながら楽しく美味しく、皆さんにお伝えしていくことができたらいいなと思います。
■室屋真由美さんSDGsインタビューはこちら：
【SDGs インタビュー】“you are what you eat”、室谷真由美さんのVegan Story（前編）
【SDGs インタビュー】 “you are what you eat”、室谷真由美さんのVegan Story（後編）
プロフィール
カラダの中からキレイになれる食を追求し、 「ビューティーフード」メソッドを提唱。 講演会・トークショー・TV・ラジオ・雑誌など各種メディア出演をし、食の大切さを発信をしている。 ヴィーガンメニュー監修や飲食店プロデュースなども行う。
また、オーガニック・ヴィーガン店を全国～海外規模で開拓し、1950店舗以上食べ歩いたレポをブログやSNSにて紹介中。 ビューティーフード協会を設立し、ヴィーガンやグルテンフリーの資格講座を開講。 美容専門学校にてビューティーフードが特別必須科目として新設され毎年700名の生徒に授業を行なっている。
また、オーガニック・ヴィーガン店を全国～海外規模で開拓し、1950店舗以上食べ歩いたレポをブログやSNSにて紹介中。 ビューティーフード協会を設立し、ヴィーガンやグルテンフリーの資格講座を開講。 美容専門学校にてビューティーフードが特別必須科目として新設され毎年700名の生徒に授業を行なっている。